Средиземноморскую рукколу - «траву страсти» вырастили неутомимые дачники-камышане

На камышинских рынках неутомимые дачники в июле разложили "турецкую" траву. Рукколу не только в Турции, но и в других средиземноморских странах добавляют практически во все соусы, приправы и едят в сыром виде. 

"Западание" на рукколу - дело вкуса. Трава имеет довольно резкий запах, сильно отдает горчицей и чесноком.

Но зато, согласно античным источникам, употребление травы рукколы в пищу приводит к улучшению пищеварения, оказывает противокашлевое действие, избавляет от малокровия. "В древности о рукколе еще говорили, что это хорошая салатная зелень, которую не стоит кушать одному, потому что она "неумеренно страсть возбуждает, как утверждают врачи и в согласии с ними - поэты" - такое тоже можно найти в открытых источниках.

Задешево "траву страсти" в Камышине не купишь - маленький пучочек предлагают за 50 рублей.

Мария Александровская

Фото Святослава Романюка (съемка 4 июля)
Новости на Блoкнoт-Камышин