Зеленые щи по весне обожаемы камышанами, но цены на щавель «кусаются»

Камышане в мае обожают готовить щавелевые супы и прочие зеленые щи. Но цены на все ингредиенты "деликатеса" пока "кусачие".

Небольшой пучок щавеля на камышинских рынках сейчас стоит 40 рублей. Другая зелень - практически столько же. 

Если сварить зеленый суп на элитном бульоне, то фермерскую свинину в праздники предлагали по 850 рублей за килограмм.

Кроме того, какой зеленый суп без половинки круто сваренного яйца в тарелке и хорошей ложки свежей сметаны? Так за десяток яиц надо отдать 130-150 рублей на рынке, а за килограмм сметаны и вовсе 900-1000 рублей.

Мария Александровская

Фото Святослава Романюка
Новости на Блoкнoт-Камышин