Администрация Волгоградской области сообщила, что свежей рыбы к столу камышан стало вылавливаться больше

В 2022 году в Волгоградской области более, чем на треть, вырос улов озерно-речной рыбы — с 4598 тонн до 6204 тонн. Об этом "Блокноту Камышина" сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области.

В 2022 году вылов озерно-речной рыбы на Волгоградском водохранилище увеличился с 1,7 тысячи тонн до 2 тысяч тонн, а на Цимлянском — с 2,8 тысячи тонн до 4,2 тысячи тонн. Кроме того растет объем производства рыбы прудовыми хозяйствами: за год показатели изменились с 2,5 тысячи тонн на 2,7 тысячи тонн.

Часть улова реализуется в свежем и охлажденном виде, часть идет на переработку: предприятиями произведено более четырех тысяч тонн продукции на сумму 679 млн рублей, что на 13% выше, чем в 2021 году.  Сегодня в регионе работают 24 предприятия рыбохозяйственного комплекса: 10 индивидуальных предпринимателей и 14 организаций. Из сырья производят замороженную, копченую, сушено-вяленую продукцию, пресервы, фарш, филе, полуфабрикаты, консервы и соленья, балычные и другие изделия.

Регион решает задачи и по восполнению ресурсов: в прошлом году выпущено 13,3 млн мальков русского осетра, белого амура, толстолобика, сазана в Волгоградское водохранилище и другие крупные водные объекты.

Юлия Ермакова

Фото Святослава Романюка

Новости на Блoкнoт-Камышин