Астраханский губернатор призвал рыбаков сосредоточиться на кильке

Астраханский губернатора Александр Жилкин призвал рыбаков увеличить вылов кильки, иначе выгодную килечную нишу могут занять другие участники рынка. Килька развелась на Каспии в достаточном количестве - по данным информагентства "Астрахань 24", объемы добычи кильки в текущем году составляют более 75 тонн. В то время как всех остальных рыб можно выловить только 52 тонны.

В прошлом году рыбаки низовья Волги пренебрегли килькой и выловили ее меньше 3 процентов от рекомендованных 100 тонн. Но теперь власти Астрахани нацеливают рыбопромышленников кооперироваться, со всей серьезностью относиться к кильке и программе субсидирования строительства судов, научиться зарабатывать на вкусной рыбной "мелочи".

Что касается вкуса, то на примере Камышина можно найти яркое подтверждение конкурентоспособности кильки. На прилавках магазинов и специалсизированных рыбных точек малосольная, хорошо приготовленная килька уходит на "ура" по вовсе не бросовой цене - от 120 рублей за килограмм.




Новости на Блoкнoт-Камышин