Фермер Михаил Земляков из Камышинского района накормил бесплатно всех желающих солеными арбузами, помидорами и капустой

Фермер из Камышинского района Михаил Земляков решил накормить бесплатно всех желающих солёными арбузами и овощами. Товар остался на засолочной базе из-за  проблем, созданных коронавирусом, – люди не работали, покупательский спрос снизился, рынок сбыта оскудел. В вопросе «Раздать продукты или просто выкинуть их?» для Михаила выбор был очевиден – разумеется, лучше поддержать земляков консервированной полосатой ягодой, капустой, помидорами.  

Его благотворительная акция быстро обрела популярность. На базе от тех, кто решил затариться вкусными продуктами к домашнему столу, что называется, было не протолкнуться. Кто-то пришёл впервые, услышав сообщение по «сарафанному радио», кто-то является постоянным покупателем, давно попробовавшим и  оценившим соления на вкус. В общей сложности за две недели удалось вручить всем, кто захотел, порядка 30 тонн угощения. 

Как признаётся Михаил, заняться сельским хозяйством лет восемь назад его, по образованию инженера-технолога машиностроения, заставила жизнь. Учился все эти годы методом проб и ошибок: у одного опытного хозяина спросит, у другого доброго человека. Сам тоже отыскивал нужную информацию, много читал. Сейчас его продукция пользуется спросом не только в округе, но и по всей стране (в том числе в Москве и Питере).

Как настоящий фермер, рук, несмотря на пандемию, Михаил Юрьевич не опускает и рассчитывает получить  в этом сезоне хороший урожай. На 18 гектарах он высадил огурцы. Пока они – лишь невысокие растения со стелющимися стеблями и беззащитными усиками, но в положенный срок на них появятся тёмно-зелёные плоды с плотной хрустящей мякотью и тонкой кожицей без горечи. К этому роскошеству добавят соль, нальют чистейшей родниковой воды, и вскоре получится замечательная заготовка, которая, перекочевав на кухни покупателей, напомнит им, что такое старый добрый вкус.

Кроме традиционных овощей аграрий решил нынче вырастить под Терновкой клубнику итальянских сортов «Азия» и «Альба». Для эксперимента отвёл под них целое опытное поле. По отзывам садоводов, эти итальянские неженки прекрасно адаптируются в нашем капризном климате, а по своим вкусовым качествам заслуживают оценки в 4,8 балла по 5-балльной шкале. 

Елена Кулыжкина. Газета «Уезд» Камышинского района

На снимке внизу: Михаил Земляков