Как производитель мясной продукции из Камышина «омолодил» свинину и курятину

Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке хозяйствующего субъекта, осуществляющего свою деятельность на территории города Камышина. Об этом сегодня, 11 февраля, сообщается на сайте надзорного ведомства.

По данным компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченным лицом предприятия через «инвентаризацию» изменен срок годности на поступившую мясную продукцию. Так, срок годности свинины в полутушах продлен на 5 дней, а срок мяса куриного на 2 дня. В дальнейшем, данная продукция была использована в качестве сырья для получения готовой продукции.

Данный факт является нарушением законов № 4979-1 «О ветеринарии» и № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).

По данному факту нарушения в отношении юридического лица, нарушившего ветеринарное законодательство Российской Федерации, объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, уполномоченному лицу выдано предупреждение. Производственные сертификаты на продукцию аннулированы.

Наталья Туманова

Фото Святослава Романюка