Известные российские диетологи назвали ТОП-3 «королевских» летних ягод, которыми завалены рынки Камышина

Лето — сезон ягод, какие из них самые полезные, телеканалу «Санкт-Петербург» рассказали известные питерские эксперты.

Черешня

«Черешня богата калием, который способствует нормализации артериального давления, помогает работе сердечно-сосудистой системы и, конечно, улучшает состояние сосудов. Хотя она содержит много сахара, злоупотреблять ею не стоит, также в составе много клетчатки», – отмечает диетолог Юлия Кохолкова. 

Крыжовник

Диетолог Юлия Кохолкова отмечает, что в составе крыжовника много витаминов и микроэлементов, которые укрепляют кровеносные сосуды, улучшают обмен веществ. Он очень богат флавоноидами, витамином С, которые борются со свободными радикалами, профилактирует раковые заболевания и способствует хорошему настроению.

Малина

Королевой летних ягод, по мнению диетолога Юлии Кохолковой, является малина. Она обладает бактерицидными свойствами, ее с древних времен используют во время простудных заболеваний. Эта ягода богата антиоксидантами, флавоноидами, которые вместе с витамином С улучшают состояние организма.

Выбирать малину шеф-повар Александра Бурлов советует по внешнему виду — ягоды должны быть без дефектов. И, конечно, лучше всего есть малину с куста — сорванные плоды хранятся совсем недолго.

Фото Святослава Романюка, "Блокнот Камышина"