Местные фермеры устроили на центральном рынке Камышина «утиный фестиваль»

Вчера, 17 июня, в "птичьем" секторе центрального городского рынка Камышина местные фермеры устроили "утиный фестиваль". Они выставили на продажу птенцов и подростков уток трех пород - английской, голландской и "царской русской".

Золотистый товар нашел своего покупателя. Утят приобретали городские домохозяйки, выращивающие мясо птицы для прилавка и для домашнего консервирования, а также селяне, привыкшие держать на подворье всевозможное поголовье.

Хотя утка - "зверь" прожорливый, продавцы пушистых красавцев уверяли, что каждая тушка взрослой птицы подтверждает 100-процентную рентабельность. В Камышине, как известно, пик спроса на мясо уток рождается накануне Нового года и Рождества - камышане традиционно любят запекать утку с яблоками, рисом и черносливом.

890